砂肝とネギの炒め物

とっとっ豚 @cook_40271296
ホンの少しのダシダとガーリックパウダーで、簡単でもパンチのあるおつまみに。砂肝の歯応えも最高!
このレシピの生い立ち
酒飲みのおつまみです。
作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切ります。
長ネギは斜め切り等、お好きに。 - 2
フライパンにごま油を熱して、1を入れて炒めます。
- 3
ある程度火が通ったら(中火で5~6分程度)ダシダ、塩、胡椒を振って、長ネギ投入。
- 4
軽く炒めたら、気持ちガーリックパウダーを降ってできあがり!
コツ・ポイント
ダシダがポイント。胡椒は強めがパンチあります。
味の濃さはお好きな分量で。
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