たたききゅうりのとろろ昆布のっけ

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射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

火も包丁も使わずとっても簡単！
しょうががピリッときいて、うま味たっぷり、歯ごたえよく箸休めにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
平成28年6月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=3gFHl6Dn4Ks

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. しょうが 1かけ
  3. かつお節 1/2パック
  4. とろろ昆布 ひとつまみ
  5. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    きゅうりは水洗いし、ヘタを取ってすりこ木などで叩き、食べやすい大きさに砕く。
    しょうがはすりおろす。

  2. 2

    ①にしょうが、かつお節、しょうゆをかけて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、とろろ昆布をのせたら出来上がり。
    昆布を絡めながら、お召し上がりください。

コツ・ポイント

とろろ昆布を使って富山らしく♪
きゅうりは叩くことで、味が絡みやすくなります。ポリ袋に入れて叩くと飛び散りません。
【1人あたり栄養価】
エネルギー15kcal　食塩相当量0.5g

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レシピ作者

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu
に公開
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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