とろろ恵方巻き
平中なごん @cook_40359144
恵方巻きの新たな食べ方を求め、とろろ汁をかけてみる……。
このレシピの生い立ち
節分なので新たな恵方巻きの食べ方を…と考え、とろろ汁をかけて食べてみました！
ちょっと手に持ってかぶりつけなくなりますが……(^^;
でも酢めしととろろ汁の相性は良いですし、お醤油代りにとろろつけて食べるのはなかなかに美味しゅうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろし、醤油、みりん、少量のお湯で戻したかつおだしを加えてよく混ぜる。
- 2
お皿に①のとろろ汁を盛る。
- 3
恵方巻きを一口大に切り、一本の形に戻してお皿に盛って、わさびも乗せれば出来上がり☆
コツ・ポイント
恵方巻き（太巻き寿司）の作り方は割愛します。
作法には反しますが、恵方巻きは切り分けて食べた方が食べやすいかと(^^;
とりあえず、恵方を向いて、お皿を手に持って食べましょうw
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