ヨウサマの減塩桜エビのクリームパスタ

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
土曜日の旅パスタで甘エビ特集をしていたのでひらめきました。
このレシピの生い立ち
甘エビのクリームパスタはとても気になったので、桜エビで代用しました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
オリーブオイルを敷きニンニクチューブで桜エビを煎る。
- 2
こんな感じにする。
- 3
調味料☆を加える。
- 4
ケチャップで味を整える。
- 5
ハンディミキサーで軽く拡散し、こんな感じに滑らかにする。
- 6
生パスタを沸騰したお湯で茹でる。
生温いお湯だと溶けます。付け合わせのブロッコリー、エビも茹でる。
- 7
ソースにパスタを加えてエビを混ぜる。
- 8
ブロッコリーを盛り付け、こんな感じに飾る。最後に粉チーズをかける。
- 9
桜エビ等はこれを使いました。
コツ・ポイント
甘エビはとても使えませんので、桜エビで代用する。
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