アプリでひらく作り方
- 1
1、レンコンの皮をむく
レンコンを輪切りにする - 2
鶏ひき肉にマヨネーズと塩胡椒する
-
- 3
輪切りした蓮根の上にを味つけした鶏ひき肉を適量のせる、
- 4
更に、スライスチーズを適量のせて
- 5
春巻きの皮真ん中にをのせる
-
- 6
茶巾包みにします
頭を爪楊枝で止める -
- 7
油で揚げる
-
- 8
熱いうちに、爪楊枝を外す
冷めると取れない -
コツ・ポイント
蓮根が、大きいと茶巾包みが、難しい。
油で揚げる時は、包んですぐより、茶巾の頭が、乾いてから揚げる方が、仕上がりが綺麗！
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