香味野菜と油揚げの炒めもの
ゑびす @cook_40106001
冷奴の薬味で使った余り野菜を使って，炒め物を作りました．糖質オフな油揚げと共に炒めるとヘルシーです！
このレシピの生い立ち
冷奴（とうふ）の薬味の余りの野菜がたくさんあるときに便利な，糖質オフの油揚げをつかったレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを短冊に切り，フライパンで炒めます．炒め油は不要です．
- 2
大葉は細切り，みょうが薄くスライス，青ネギは小口切りに，１．に加えて炒めます
- 3
ごま油，めんつゆを入れて更に炒めます．
- 4
火を止めてお皿にとり，最後に白いりごまを適量振って，できあがり！
コツ・ポイント
ごま油とめんつゆの量はお好みで，香味野菜の香りが失せない程度に調節してください．
大葉やみょうが，青ネギは多めでも大丈夫です．何か野菜が足りなくても，同じレシピで美味しく食べられます．
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