れんこんとちくわのサラダ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

れんこんがシャキシャキしていて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。

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材料

  1. れんこん 400g
  2. ちくわ 3本
  3. 砂糖 小さじ1杯
  4. 醤油 小さじ1杯
  5. 味噌 小さじ1杯
  6. マヨネーズ 大さじ4杯
  7. すりごま 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    れんこんを洗って、5ミリくらいのイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。れんこんを入れて、強火で1分茹でる。ザルにあげて冷ます。

  3. 3

    ちくわを5ミリくらいの半月切りにする。

  4. 4

    3に、砂糖、味噌、醤油、マヨネーズ、すりごまを入れてあえる。そして、れんこんを加えて、あえて、できあがり。

コツ・ポイント

ちくわと調味料をあえておくこと。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

なまちょこれいと
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おいしいものを食べるのが好きです。先日、【草月】のどら焼きをいただくことができました。これで、東京どら焼き御三家、コンプリートです。どちらのお店のどら焼きも美味しかったのですが、私は亀十のどら焼きが一番好きです。最近、米粉パンに興味があります。興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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