こりこりクラゲ!? 冷凍しらたきの酢の物

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

しらたきを冷凍したら、コリコリのクラゲみたいになります。
材料に甘酢醤油をあわせるだけで、美味しい酢の物ができます。
このレシピの生い立ち
しらたきでヘルシー酢の物が作りたかったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. しらたき 120g
  2. きゅうり 1本
  3. ちくわ 2本
  4. 醤油 大さじ1
  5. 小さじ1.5
  6. きび砂糖 小さじ1.5
  7. 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    しらたきは数センチに切り、下茹でしてから、冷凍する。
    水につけて解凍したら、水気を切る。

  2. 2

    千切りのきゅうり、棒状に切ったちくわ、1を混ぜる。

  3. 3

    醤油、きび砂糖、酢、水を入れて混ぜる。

  4. 4

    2に3を入れて、1分くらいよく混ぜてなじませる。

コツ・ポイント

解凍したしらたきはそのまま使えます。
コリコリとクラゲのような食感になるので、調味料でしっかり味を含ませてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
もっと読む

似たレシピ