失敗しない！とろっとお手軽ホワイトソース

はじめてのつくれぽをする
けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501

失敗知らずの簡単ホワイトソースです。
グラタンやシチュー、クリームコロッケなどアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
※写真のホワイトソースは冷めた状態でのかたさです。温めるとトロっとした感じになります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 牛乳(または豆乳) 2カップ(400ｍｌ)
  2. 小麦粉 大さじ8(72g)
  3. バター 60g
  4. 顆粒コンソメ 小さじ2
  5. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳と小麦粉を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①を弱火で加熱し、トロミが付くまで泡立て器でかき混ぜ続ける。

  3. 3

    トロミが付いたらバター・コンソメ顆粒を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に塩コショウで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

強火で作るとダマになるリスクがあるので、必ず弱火で作るようにしましょう。料理初心者さんは、終始泡立て器を使うと失敗ないです。
栄養成分(1人分あたり)
E332kcal、P6.7g、F21.7g、C25.7g、食塩相当量1.8g

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501
に公開
ご覧いただきありがとうございます。当院は岐阜県羽島郡岐南町にある糖尿病・血液・消化器・甲状腺内科専門のクリニックです。「手軽に作れるおいしいレシピ」を管理栄養士が紹介しています。レシピ以外にも検査の豆知識など色々な情報を発信していますので、興味のある方は当院ホームページもご覧ください。けやきクリニックホームページ https://keyakiclinic.net/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉豆腐 みー☆。
  2. ブロッコリーと鶏肉のペペロンチーノ なの花薬局（北海道）
  3. 米粉シフォンケーキ 新潟県
  4. メロンの器で🍈メロンフルーツポンチ ほこたのラクうまレシピ
  5. 生ハムメロンのブラータチーズカプレーゼ ほこたのラクうまレシピ
  1. 【美人レシピ】大人の生チョコ 美人レシピ
  2. 簡単絶品♡うずら卵入り台湾風おこわ Tokoboキッチン
  3. ひじきの煮物＠つくば市学校給食 つくば市
  4. トマトとブロッコリーひき肉パスタソース 酒飲み不良主婦☆