柔らかっ!牛スジの煮込み

michi:630
michi:630 @cook_40120138

甘辛くておいしいよねぇ。牛スジプルプルやしっ。箸がとまらないわっ!幸せ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくが苦手なので、私は、ささがきごぼうと大根をいれます。美味しいよっ。お味噌は麦味噌と白味噌を入れます。ハチミツは、ほんの少しだけです。テレビ観てたら煮込めてました(笑)

柔らかっ!牛スジの煮込み

甘辛くておいしいよねぇ。牛スジプルプルやしっ。箸がとまらないわっ!幸せ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくが苦手なので、私は、ささがきごぼうと大根をいれます。美味しいよっ。お味噌は麦味噌と白味噌を入れます。ハチミツは、ほんの少しだけです。テレビ観てたら煮込めてました(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 牛スジ 2パック
  2. 酒、みりん、牡蠣醤油 適量
  3. 顆粒だし、オリゴ糖 適量
  4. お味噌 適量
  5. ハチミツ 少しだけ
  6. ササガキごぼう 1袋
  7. 大根さいのめ切り 適量

作り方

  1. 1

    牛スジは、鍋で茹でてザルにあげて洗います。ヒタヒタの水に酒、など調味料を入れて、ごぼうも入れて、大根コトコト煮ます。

  2. 2

    お味噌もいれます。さらに煮ます。最後に少しだけハチミツをいれます。柔らかくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

私の牛スジ煮込みは、ささがきごぼうをいれます。ハチミツで優しい甘さになるよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
michi:630
michi:630 @cook_40120138
に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
もっと読む

似たレシピ