豆腐の牛肉巻きすき焼き味
sachi825 @sachi825
簡単！中ふわっとボリューミィな肉巻きです♡すき焼きの余った食材で作れます♬
このレシピの生い立ち
肉旅アンバサダーの一環で届いた北海道の牛肉食べ比べのお肉で、肉巻きにしました！
豆腐の牛肉巻きすき焼き味
簡単！中ふわっとボリューミィな肉巻きです♡すき焼きの余った食材で作れます♬
このレシピの生い立ち
肉旅アンバサダーの一環で届いた北海道の牛肉食べ比べのお肉で、肉巻きにしました！
作り方
- 1
焼き豆腐を4等分にカットする
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- 2
①に牛肉を巻く
-
- 3
片栗粉を塗す
-
- 4
熱したフライパンに③の巻終わりを下にして、全体に火が8割程通るまで全体を返しながら焼き付ける
-
- 5
すき焼きの割り下を加え、全体に弱火で煮絡める（味を染み込ませます）
-
- 6
お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
-
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
牛肉は火が通りやすいので、だいたい焼き固まったら割り下を加え、弱火で煮絡めて味を染み込ませます
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