切干大根の胡麻和え☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
切干大根は栄養たっぷり！
ごまの風味で食べやすい和え物です。
このレシピの生い立ち
給食では三原産の切干大根を使っています。色合いもよいので食卓も明るくなります♬
切干大根の胡麻和え☆給食メニュー
切干大根は栄養たっぷり！
ごまの風味で食べやすい和え物です。
このレシピの生い立ち
給食では三原産の切干大根を使っています。色合いもよいので食卓も明るくなります♬
作り方
- 1
切干大根は水で戻し，食べやすい大きさに切っておく。
- 2
竹輪は輪切り，キャベツと人参は千切り，ほうれん草は2㎝幅に切る。野菜はゆでて冷ましておく。
- 3
ボウルに切った食材と★を合わせる。
- 4
仕上げに鰹節をかけて完成！
コツ・ポイント
葉物野菜から水分が出てくるので，しっかりと調味料をなじませてから調整してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21302603
