キウイのカプレーゼ風

Yokchina's cooksnap of when they made キウイのカプレーゼ風.
OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332

キウイフルーツで簡単な前菜を。おもてなし、持ち寄りにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
「2022年栄養の日＃サステナブルに食べよう」でInstagramにUPしたレシピです。キウイフルーツの色を鮮やかに生かしながら、たんぱく質をとれるメニューを考えました。＠佐藤管理栄養士

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. グリーンキウイ １個（約100ｇ）
  2. ゴールドキウイ １個（約100g）
  3. ワインビネガー 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. モッツァレラチーズ １個（約100ｇ）
  6. 生ハム（スライス） 50ｇ

作り方

  1. 1

    キウイフルーツはそれぞれ皮をむき、スライスする。ワインビネガーとオリーブオイルを混ぜたものをかけておく。

  2. 2

    モッツァレラチーズは塊を半分にして、半月形のスライスにする。

  3. 3

    キウイフルーツとチーズで生ハムを挟むように皿に並べ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    お好みでオリーブオイル、黒コショウなどかけてもOKです。

コツ・ポイント

ワインビネガーがなければ、穀物酢やりんご酢でもOKです。
やや酸味のあるキウイのほうが塩気のあるハムと合います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332
に公開
埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です。オリーブの管理栄養士が、主にオリーブ健康館で取り扱っているこだわりの食品や旬の食材などを使ったレシピをご紹介します。2022年9月～認定栄養ケア・ステーションに日本栄養士会より認定されました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ぶりのあら煮の煮汁を使ったすいとん鍋 ゴルパピさん
  2. しょうが不使用！ぶりのあら煮 ゴルパピさん
  3. ウェルシュ・ラビット③ ふきのとう編 kuragenoie
  4. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  5. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  1. 余った煮物で！カボチャとチーズのトースト smileryori
  2. 20230228マイ弁当 znzms4308
  3. ベーコンとしめじのパリパリトースト 幸せな猫
  4. 離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮 にじのいるか南葛西園