離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮

れでよと's cooksnap of when they made 離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮.
にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

中期食から食べられます！ごはんにのせても美味しい、野菜とお肉両方摂れるメニューです。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉両方使用したメニューを提供したくて作りました☺

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材料

１人分
  1. 鶏ひき肉 15ｇ
  2. キャベツ 30ｇ
  3. 玉ねぎ 10ｇ
  4. かつおだし汁 100ｇ
  5. しょうゆ 0.1ｇ
  6. 水溶き片栗粉 1ｇ

作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にかつおだし汁・キャベツ・玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    一度火を止め鶏ひき肉を加え、そぼろ状になるようにほぐす。ほぐれたら火を付け、しょうゆを加え、水分が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜる。再加熱してとろみがついたら完成！

コツ・ポイント

人参などお好みの野菜を加えてもOK!野菜を切る大きさはお子様により調節してください。

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レシピ作者

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
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東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、｢0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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