椎茸と生姜のさつと煮
モカシナ @cook_40037307
椎茸と生姜をさっと煮て今日の１品 お弁当のおかずなどにオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜として昔から良く作っているものです。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石づきを取り除き4〜6等分くらいに切り 生姜は千切りにします
- 2
小さめのお鍋に水大さじ2と★の調味料椎茸 生姜を入れて蓋をして弱火で椎茸に火が通るまで煮ます
- 3
椎茸に火が通ったら醤油を入れてさっと煮て完成
煮つめたい場合は長めに火にかけて下さい。
コツ・ポイント
生姜は千切りにして具の一つとして作っていますが お好みで細かく切ったりすりおろしても良いと思います。
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