かつおの血合いのフライ
うさこのおうち @cook_40094213
かつおの血合いにしっかり下味をつけて揚げて食べやすくしました。鉄分補給におすすめです。
このレシピの生い立ち
かつおの血合いが安価だったのと貧血予防に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおの血合いは食べやすく切る。水分をしっかりキッチンペーパーで拭き取る。ボールにかつおを入れて下味につけ30分以上おく
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げる。
コツ・ポイント
はじめにキッチンペーパーで余分な水分をしっかり拭き取ってください。
リアクション
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