ヨーグルトムース☆二層仕立て

《ヨーグルトムース》作り方

〜下準備〜
・ゼラチンに分量外の水（大さじ1〜1.5程）を入れふやかす。
・カップにマシュマロを4〜５個ずつ入れておく。

ボウルにヨーグルトと生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

※ゼリーっぽく硬めに作る時は、そのまま混ぜ合わせて☆こちらの方が濃厚な仕上がりです。

※よりムースっぽく作るときには生クリームを７分立てに泡立ててから、混ぜ合わせて☆こちらは軽やかで、たくさん作れます。

牛乳と砂糖を小鍋に入れ、中〜弱火にかけ、沸騰しないように注意しながら温める。

温まったら、火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えて、溶かす。

⑤をボウルに加えてしっかり混ぜ合わせる。

カップに流し入れる

冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

《いちごジュレ》作り方

いちごのヘタをとりレモン汁とミキサーにかけておく。

小鍋に砂糖と水を入れ、火にかけ温める。

温まったら、火を止め、ゼラチンを加えて、溶かす。

ミキサーに入れ、混ぜ合わせる。

ヨーグルトムースの上からのせる。

冷蔵庫でよく冷やし、固める

出来上がり☆

＊いちごジュレでなく、いちごと砂糖、レモン汁をミキサーにかけ、ソースにしてかけても美味しいですょ☆