油揚げで簡単ピザ風焼き

武者恋路胸熱
武者恋路胸熱 @cook_40319455
千葉県

糖質制限していると油揚げがパンの代わりになるのですが、見た目が華やかだといいなと思って作りました。脂質たくさんとれます。
このレシピの生い立ち
油揚げをメインで食べたくてピザ風に。タンパク質と脂質が一度にたくさん取れるので重宝しています。トッピングも食パンと同じように考えられるのでアレンジ無限大!

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材料

1人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. ミートソース 好きな量
  3. マヨネーズ 好きな量
  4. ピザ用チーズ 好きな量
  5. ネギ 好きな量
  6. 醤油 少し

作り方

  1. 1

    油揚げをアルミホイルをしいたオーブントースターに並べて220度で5分焼く。

  2. 2

    具を用意する。今回は①鳥ハムとミートソース、マヨネーズ②ピザ用チーズとネギにしました。

  3. 3

    オーブントースターの油揚げをひっくり返し、具を乗せる。こうすることでカリッと焼けます。温度は変わらず10分焼く。

  4. 4

    焼けたら完成。②は醤油をたらします。お皿に移して食べます。しなしなになるので気になる人は別途金網などに乗せてください。

  5. 5

    アレンジその他
    ・淵ギリギリにマヨネーズ1周で生卵乗せて焼く。上にスライス玉ねぎ(写真右/零れ注意)
    ・納豆とネギに醤油

コツ・ポイント

油揚げをピザっぽくするには油を拭かない、カリカリになるまで両面焼くことの2つ。食べる時は金網などに移すと湿気でしなしなにならないです。

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レシピ作者

武者恋路胸熱
武者恋路胸熱 @cook_40319455
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千葉県
・料理初心者だけど家族の料理を作らざるを得なくなった人の覚書/食べてから書くのでいつも写真がない・見た目は悪いが味が良ければいい・なるべく手抜きでバランスを考えたい・糖質控えめ・ニックネームは自分でもダサいと思っている【新情報】・生活スタイル変わったので糖質も使う・覚書としての活用メインかも
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