油揚げで茄子とトマトのラザニア

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おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

ラザニアシートの代わりに油揚げを使用し、フライパンでカンタンに作りました !

このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（北海道S様）

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材料

1人前
  1. 油揚げ　　　　 2枚
  2. 米茄子　　　 1本
  3. トマト　　　　　 1個
  4. ピザ用チーズ　　 50ｇ
  5. リコッタチーズ　　 10ｇ
  6. トマトペースト　　 大匙2
  7. オリーブオイル　　 大匙1

作り方

  1. 1

    このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
    油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

  2. 2

    1.ナスを1/4サイズに切り、オリーブオイルで炒める.

  3. 3

    2.1のナスをフライパンに平らに並べ、トマト、油揚げ、チーズを重ねる。

  4. 4

    3.2の上にトマトペーストを塗り、更に油揚げとチーズを重ねる。

  5. 5

    4.リコッタチーズをトツプにのせて、チーズが蕩けるまで、弱火で焼く。

  6. 6

    「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

ラザニアシートの代わりに油揚げを使用し、フライパンでカンタンに作りました ！

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おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432
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