玉子と大葉で♪油揚げのピザ風

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

油揚げの上に大葉と玉子、チーズを載せてパリパリに焼きました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大葉が残っていたので何か使い道はないかと考え作ってみました。

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材料

  1. 油揚げ(小) 2枚
  2. 玉子 1個
  3. ミニトマト 4個
  4. 大葉 4枚
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    油揚げを開き2枚に分け、大葉、ゆで玉子のスライス、ミニトマトを半分に切って載せます。

  2. 2

    具材の上に、ピザ用チーズ、粗挽き胡椒、マヨネーズをかけます。

  3. 3

    オーブントースターにアルミ箔を敷き、具材を載せた油揚げを載せ、7~8分加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

焼き立てが油揚げパリパリで一番美味しいです。焦げないよう途中で焼き加減を見て下さい。

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レシピ作者

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155
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夫と娘の三人家族、40代主婦です。仕事終わりにでもパパっと簡単に作れるものを中心に投稿しています。子供の頃から料理が好きで、よく家で母に教わりながら作っていました。今は少しずつ娘に教えています。
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