私のなすの焼き浸し

はじめてのつくれぽをする
けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

揚げないなすの揚げ浸し！
簡単絶品♪
このレシピの生い立ち
なすの揚げ浸しがつくりたかったけど揚げるのが嫌だったので多めの油で炒めてそのまま煮てみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. なす 6本
  2. ○和風だし 小さじ1
  3. ○水 400cc
  4. ○醤油 大さじ3
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○下ろし生姜 1/2片
  8. ○鰹節 1つかみ

作り方

  1. 1

    茄子は一口大の千切りに切る

  2. 2

    フライパンに多めの油(大さじ6位)を熱しなすがしんなりするまで炒める

  3. 3

    ○を入れて2～3分煮たら出来上がり！

  4. 4

    新玉ねぎでも美味しいです♪

コツ・ポイント

炒め油はなすが白くならないくらい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 戻し時間0 冷凍椎茸の含め煮 ローリン＆プラバー
  2. チキンのレモンバターソテー アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  3. セロリと白身魚のエスニック風レモン蒸し 肉球せんせい
  4. キュウリとズッキーニのポテトサラダ どら猫
  5. ガリポテ paffet
  1. ❜20/12/4 豆腐ハンバーグ弁当 Ran6312
  2. 私の切干大根煮 けんきゅうちゅう
  3. ずっと作っている【豆腐グラタン】蟹缶入 mieuxkanon
  4. 鬼滅の刃 オブラートアート フミ★親父