厚揚げでガッツリ♡ 中華風ネギダレあえ

chikappe
chikappe @chikappe04

簡単にご飯が進む一品の完成。ボリュミーなのにヘルシー&お財布に優しい一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので考えて作ってみました♫♬♪

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材料

4~6人分(作りやすい分量)
  1. 厚揚げ豆腐 小6枚(3枚✕2袋でした)
  2. ネギダレ
  3. 長ネギ(みじん切り) 1本分
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 白いりごま 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにネギダレの材料を合わせておきます。

  2. 2

    厚揚げはザルに並べて熱湯をかけて油抜きします。

  3. 3

    1個を4等分に切ります(ザルに再度並べる必要はありませんが、写真でわかりやすくするために並べてます。)

  4. 4

    テフロンのフライパンを温め、中火で厚揚げを焼きます。

  5. 5

    すべての面に焼き色がついて仲間で温まるまでじっくりと焼いていきましょう★

  6. 6

    1⃣のネギダレの入ったボールに5⃣を暑いうちに投入(❁´◡`❁)

  7. 7

    厚揚げが崩れないように木べらなどでタレとしっかり和えれば完成です。

コツ・ポイント

お好みで七味を振ってもOK(*˘︶˘*).。.:*♡

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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