無印のいかソーメンで簡単！松前漬け

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ninko55
ninko55 @cook_40403838

無印良品のいかソーメンを使った簡単・無添加の松前漬けです！
このレシピの生い立ち
無印良品のいかソーメンがカット済みで120円ほどで購入できるのと、松前漬けを作る量に適量で、このレシピになりました。

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材料

  1. 無印いかソーメン 1袋
  2. 切り干し大根 1袋
  3. 人参 1/2本
  4. とろみ昆布 2掴みくらい
  5. かつお節 小パック1袋
  6. 醤油 大さじ　2
  7. 酒 大さじ　2
  8. みりん 大さじ　2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す（10〜15分）

  2. 2

    とろみ昆布2掴みを水で戻す（5分程度）

  3. 3

    人参1/2本を千切りにする

  4. 4

    水で戻した切り干し大根を手で絞る

  5. 5

    ・切り干し大根
    ・水切りしたとろみ昆布
    ・無印いかソーメン
    ・人参
    を保存容器に入れる

  6. 6

    醤油・酒・みりんを大さじ2づつ用意する。

  7. 7

    保存容器に
    ・⑥の調味料
    ・かつお節
    を入れ、全体混ぜて完成。

コツ・ポイント

★調味料は、醤油・酒・みりんが1：1：1ですから、足したいときは同じ量で追加してください。
★お好みで酢を少し足しても美味しいです。
★ 大人用に作るときは鷹の爪を輪切りにして入れます。

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レシピ作者

ninko55
ninko55 @cook_40403838
に公開
夫・中2男子・小5女子・義母の5人暮らしの40代フリーランス ママです。料理は簡単レシピ・お砂糖少なめ・無添加が好みです。
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