簡単☆松前漬

ゆぅもママ
ゆぅもママ @cook_40129401

ご飯はもちろんのこと、お酒のお供にもいいです(◍›◡ु‹◍)
このレシピの生い立ち
パパが大好きで、毎日のように食べるので(。ŏ﹏ŏ) 周りにも好評で、酒飲みに集まると、すぐなくなりますww

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材料

18cmボール1つ分
  1. 昆布いか(カットされてるもの) 1パック(今回は70gのもの使用)
  2. にんじん 2本
  3. 味の素 小さじ1〜2
  4. ☆酒 125ml
  5. ☆みりん 125ml
  6. ☆しょうゆ 50ml
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. 適量

作り方

  1. 1

    昆布といかをボールに入れて、軽く水で洗います。

  2. 2

    にんじんを細いせん切りにします。(私はいつも、スライサーを使ってます。)

  3. 3

    昆布・いかの入ったボールに、にんじんと味の素を入れます。

  4. 4

    鍋 or フライパンに☆を入れてアルコールをとばします。アルコールがとんだら、ボールに入れます。

  5. 5

    水を材料がかぶるくらいまで入れて、混ぜたら出来上がりです☆

  6. 6

    お好みの容器に入れて、冷蔵庫で半日〜1日ねかせてから食べてください。

コツ・ポイント

メーカーによって昆布・いかの量が違うと思いますが、あまり気にしなくて大丈夫です。酒・みりんはだいたいでOK!合わせて250mlにしてください。にんじんはお好みで増減させてくださいね。

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レシピ作者

ゆぅもママ
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