こんにゃくとごぼうのこってり♪♪きんぴら

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

食物繊維たっぷりの食材を使って、こってりきんぴら♪♪
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きんぴらレシピ

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材料

4人分
  1. こんにゃく 400g
  2. ごぼう 1~2本
  3. 豚バラ薄切り肉 100g
  4. 醤油 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. ダシダ 小さじ1/2
  10. 和風だしの素 小さじ1/2
  11. 唐辛子 お好み
  12. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、1口大に手でちぎる
    ごぼうは、皮をこそぎ落とし、斜め切りにする
    豚バラ薄切りは、4cm長さに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、豚バラ薄切り肉を炒める。
    色が変わってきたら、ごぼうとこんにゃくを入れ、3分程炒める。

  3. 3

    【A】と唐辛子を回し入れ、炒め合わせる。
    最後にいりごまを加える。

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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