ちょうどいい固さの簡単お赤飯・基本の赤飯

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

もちもち美味しいもち米入りの赤飯です。
基本の赤飯・お祝い・お誕生日・七五三に♬
炊飯器で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
赤飯が食べたくて作りました。簡単に家で出来る様に考えました。

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材料

4合
  1. 小豆 90g
  2. うるち米 2合
  3. もち米 2合

作り方

  1. 1

    小豆は、洗い、たっぷりな水で茹でこぼしておき、再度たっぷりな水で茹でます。弱火で30分。

  2. 2

    煮汁と、豆に分けます。

  3. 3

    うるち米、もち米を1:1で合わせ、研ぎます。

  4. 4

    釜に米、煮汁をおこわの目盛りまで入れます。足りない場合は、水を足します。豆をのせ炊飯スタートです。

  5. 5

    炊きあがりました。豆を潰さないように切ってください。

  6. 6

    夕飯にいただきました。

  7. 7

    ゴマ塩を振りかけてヽ(^o^)
    もちもち美味しい♬

コツ・ポイント

もち米とうるち米を混ぜることによって、程よい固さに仕上げることができました。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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