レンズ豆の簡単トマト煮 カレー風味

meikoh
meikoh @cook_40162722

大好きなレンズ豆とツナで簡単トマト煮♡
バケットにのせても美味しい
このレシピの生い立ち
たくさんトマト缶があったので、大好きなレンズ豆と簡単に作れる1品を作りました

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材料

5人分
  1. レンズ豆 150g
  2. にんにく 2かけ
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ツナ缶 小1缶
  5. トマト缶 1缶
  6. クミンパウダー 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 適量
  9. コショウ 少々
  10. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒める

  2. 2

    トマト缶と油をきったツナを入れ、塩コショウする

  3. 3

    水をヒタヒタになるくらい入れ、水洗いしたレンズ豆を入れる。平らにするくらいで、混ぜない

  4. 4

    レンズ豆がやわらかくなったら、混ぜて、クミンパウダー、ケチャップ、塩で味を整える

コツ・ポイント

クミンパウダーがカレー風味になり、食欲そそります!
クミンがなければカレーパウダーでもOK
作り置きしても美味しい◎

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レシピ作者

meikoh
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