お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり塩麹焼き☆
おみつこさん @cook_40095152
骨抜きのぶりを、塩麹に１時間、漬け込みロースターで、こんがり焼きました。骨が無いので利用者さんにも安心して食べられます☆
このレシピの生い立ち
私も魚は、骨が厄介で、余り食べないですが、骨抜き用の魚が、色々と有って、これなら、利用者さんにピッタリ！！
骨を取ったつもりでも、残ってる時が有り、ドキッとする事が有ります！
良い商品を見つけたので、これから利用しようと思いました！
お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり塩麹焼き☆
骨抜きのぶりを、塩麹に１時間、漬け込みロースターで、こんがり焼きました。骨が無いので利用者さんにも安心して食べられます☆
このレシピの生い立ち
私も魚は、骨が厄介で、余り食べないですが、骨抜き用の魚が、色々と有って、これなら、利用者さんにピッタリ！！
骨を取ったつもりでも、残ってる時が有り、ドキッとする事が有ります！
良い商品を見つけたので、これから利用しようと思いました！
作り方
- 1
ぶりの切り身に塩麹を、１時間、漬け込みました！
ロースターに入れて焼きます。 -
- 2
７００WaTで、１０分、焼きました。
とても良い香りがします！ -
- 3
塩加減も丁度良いです！
頂きま～す。 -
コツ・ポイント
骨抜きの、ぶりを使いました！
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