簡単！和食豆腐と長ねぎ しめじのみぞれ煮
331ミミイ @331_mimii_
煮るだけ、簡単、豆腐とねぎ、しめじのみぞれ煮です。
和食の一品に.•♬
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったおろし煮が食べたくなったので！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてばらす。
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- 2
長ねぎは、3cm幅の斜め切りにする。
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- 3
大根は擦り下ろしておく。
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- 4
鍋に水と調味料、豆腐以外の具材と、おろしを入れて、火にかける。
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- 5
沸騰したら、軽く混ぜて、弱火で5～7分煮る。
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- 6
最後に、一口大に切った豆腐を入れて、ひと煮立ちさせる。
-
- 7
写真は、仕上げに青ネギを乗せました。
コツ・ポイント
よく煮たほうが、ネギがトロトロになりますが、お好みで食感を残しても美味しいです。
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