切り干し大根とひじきのサラダ
Bau109 @cook_40053592
煮物ばかりの切り干し大根ですが、食感が良いのでサラダにしました。
このレシピの生い立ち
立派な切り干し大根を頂いたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
水で戻した切り干し大根を適当な大きさに切る。
-
- 2
戻したひじきを入れる。
-
- 3
人参と、コーンを入れ、塩コショウ、マヨネーズ、粒マスタード、砂糖を入れて和える。
味を見ながら調整してください。 -
- 4
冷蔵庫で冷やして、味を馴染ませたら完成！
-
コツ・ポイント
切り干し大根は物に寄って長さや太さが違うのでお好みのサイズに切って下さい！
きゅうりの千切りや枝豆を入れたら色合いも綺麗になります♪
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