簡単15分で豚肉とナスのピリ辛生姜焼き

クックNLITUD☆'s cooksnap of when they made 簡単15分で豚肉とナスのピリ辛生姜焼き.
mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

ピリッとした辛さで　ご飯がすすむレシピです！
簡単に短時間で作れます！
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きをアレンジしてみました！

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材料

〜5人分
  1. 長ネギ 10cm
  2. なす 小5本
  3. 豚バラ薄切り 450g
  4. ごま油 大さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. お酒 大さじ4
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ4
  10. 小ネギ 2本
  11. 生姜のすりおろし 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り　なすは縦半分に切ってから　斜め切り　豚肉は3〜4センチ幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油と①の長ネギを入れ　熱し　豚肉を加えます

  3. 3

    豚肉の色が変わり始めたら　ナスを加え3分ぐらい炒め　お酒　みりん　砂糖　醤油　豆板醤　生姜のすりおろしを入れ炒めます

  4. 4

    火が通り　なすに味が染みたら　お皿に盛りつけます。
    お好みで　いりごまや小ネギをかけてお召し上がりください！

コツ・ポイント

豚バラ薄切りを使いましたが　こま肉でも◎です！生姜のすりおろしは　チューブでも！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
に公開
たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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