薄切りムネ肉のオイスターマヨ焼き♡

はじめてのつくれぽをする
ひじきの皿
ひじきの皿 @cook_40398014

オイスターソースとマヨネーズで揉み込んだ
やわらかムネ肉。コク旨しっかり味でご飯が進みます◎
このレシピの生い立ち
マヨネーズで揉み込むムネ肉料理を考えていて、
オイスターソースと合わせてみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ムネ肉 210g
  2. （下処理用）
  3. ☆酒 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆塩 2振り位
  6. （調味料）
  7. ■ オイスターソース 大さじ1
  8. ■マヨネーズ 大さじ2
  9. ■砂糖 小さじ1
  10. 一味唐辛子（お好みで）

作り方

  1. 1

    ムネ肉をひと口大の削ぎ切りにする。
    （厚さ５〜６mmくらい）

  2. 2

    （下処理）
    ボールにムネ肉と
    ☆の酒、みりん、塩を入れ混ぜる。
    （１0分おく）

  3. 3

    ムネ肉の水分をキッチンペーパーで
    拭き取る。

  4. 4

    ジップロックに３と
    ■のオイスターソース、
    マヨネーズ、砂糖を入れ
    揉み込む。
    （１０分おく）

  5. 5

    ４のムネ肉をジップロックから
    直接フライパンに移し、
    １枚１枚ひろげたら火をつける。

  6. 6

    片面に焼き色がついたら
    裏返して、
    ムネ肉に完全に火を通す。

  7. 7

    タレを絡めながら、
    焼きあげる。

コツ・ポイント

ムネ肉は下処理してから
マヨネーズで揉んで、旨み➕柔らかに。
ムネ肉は焼きすぎないようにして下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひじきの皿
ひじきの皿 @cook_40398014
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  2. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  3. レバねぎ つばめ
  4. 子供喜ぶ！甘辛長いもウインナー 速水ユウ
  5. 抹茶小豆バスクチーズケーキ♡ safnote
  1. 卵ともやしだけみんな大好き♪とんぺい焼き きょんこの調理場
  2. トースト2枚でクラブハウスサンド風♪ ♡Boo♡
  3. お弁当2023年3月8日 りべろにあ
  4. お弁当2023年3月9日 りべろにあ