エビマヨ

しろえびびび
しろえびびび @cook_40301030

フリットにする時は卵白をよく泡立てる
このレシピの生い立ち
エビマヨが好き。

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材料

2人分
  1. エビ 14個
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. <調味料>
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    エビに小麦粉、片栗粉、下味の塩コショウをまぶして揉み込む。小麦粉と片栗粉の量は適当でOK。エビにたっぷり衣がつくと良い。

  2. 2

    エビをカラッと揚げる

  3. 3

    調味料を混ぜる

  4. 4

    揚げたエビと調味料を和えて完成

コツ・ポイント

練乳とか入れても美味しいそうです

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レシピ作者

しろえびびび
しろえびびび @cook_40301030
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