簡単すぎっ♪ごぼうの唐揚げ
mogneo @cook_40375503
ごぼう3本ペロリと無くなる♪
市販品の唐揚げ粉(水溶きタイプ)で
簡単に。
このレシピの生い立ち
お店で食べるごぼう唐揚げを
お家でも食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを洗う。
アルミホイルを少し
くしゃくしゃにして
こすると皮も汚れも取れます。 - 2
5センチ〜10センチ
くらいの長さにぶつ切り。
水にさらし10分くらい
あくぬき。 - 3
キッチンペーパーで
水気を拭きとる。 - 4
水を加えた唐揚げ粉にごぼうを付けて180°の油で
揚げる。(表記の水量を50ccくらい減らす)
コツ・ポイント
市販品唐揚げ粉の水溶きタイプの水を少し減らすと、ごぼうに付きやすくなります。
漬け込み無しでも大丈夫です。
太いごぼうは縦半分に。
小指ほどの太さのごぼうは
2~3分ほどで揚がります。
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