作り方
- 1
パックで売ってる牡蠣を水でよく洗う
- 2
好きな野菜とキノコを適当な大きさに切って深めのフライパンにドン(キャベツなど癖の少ない野菜でもよし、春菊などでも)
- 3
洗った牡蠣を野菜の上に乗せる
- 4
フライパンに☆を1:1:1で入れる
- 5
蓋をして牡蠣がふっくらしてくるまで蒸す
- 6
牡蠣がふっくらしてきたら蓋を取って火を強める(アルコールを飛ばします)
- 7
味見をして、味が少ない様なら醤油をポタリ
- 8
完成!!!!
ポン酢と大根おろしで食うてみぃ、とぶど!!!!
似たレシピ

牡蠣の酒蒸し
シンプルですが牡蠣を美味しく食べられる一品かと思います。お好みでバターを入れても美味しいかと思います。


ぷりっぷり牡蠣の酒蒸し♡
冬♡牡蠣♡幸せ♡旬の牡蠣はシンプルに酒蒸しが1番♡旨さが濃縮します(*˘︶˘*).。.:*♡


牡蠣の酒蒸し
新鮮な牡蠣を酒蒸しに⭐︎多めに作ってストックしても♪


簡単!牡蠣と家にある野菜で酒蒸し
野菜は家にあるもので何でもOK。無くても良し。ただ、野菜苦手な夫に大好きな牡蠣となら野菜食べるので実行!


牡蠣の酒蒸し(生食用でぷりぷり焼き牡蠣)
浜で食べる焼き牡蠣のうまさをキッチンで手軽に再現!


簡単!うまい!昆布とバターで牡蠣の酒蒸し
牡蠣の旨みに昆布の旨み、さらにバターが足されて、牡蠣だけでなく汁もとっても美味しいです。昆布も食べれて、つまみにグット!


牡蠣の酒蒸し 昆布締めで
2019年、牡蠣のシーズンが来ました③


教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸し
牡蠣の一番美味しい食べ方と断言出来ます。簡単なのに絶品!!プリップリで旨みがジュワ〜 ★話題いり(≧∇≦)感激です★


牡蠣の酒蒸し ブラックペッパーで
2019年、牡蠣のシーズンが来ました④


牡蠣の酒蒸し
蒸されて凝縮された牡蠣の旨味いただきます。


ふっくら♪「牡蠣のにんにく酒蒸し」
市販の牡蠣でさっと一品♪牡蠣好きにはたまらない、元気が出るおつまみです^^v


絶品、大人味、牡蠣の酒蒸し
あさりの酒蒸しと同じように調理するだけで、牡蠣がプリプリに仕上がります。簡単なのにおいしい大人の味をお酒とともにどうぞ。


酒蒸し牡蛎のあんかけ
だし昆布とお酒でしっとり蒸しあげた牡蛎のあんかけ。15分もあれば出来ちゃいます♪


牡蠣の酒蒸し 柚子みそ味
2017年、牡蠣のシーズンが来ました④牡蠣には味噌


☆牡蠣と春菊の酒蒸☆
ぷりぷりの牡蠣と春菊の相性は最高です!シンプルな味付けだから沢山食べれちゃいます^_^


牡蠣の酒蒸し(昆布焼き)
生牡蠣をとても美味しく頂けます。(※冷凍はお勧めしません)近所の魚屋さんから教えて頂きました!私は明石近辺と有明海近辺の牡蠣が好みです。(潮のうまみがたまりません)


牡蠣の酒蒸し
生でレモンをギュッもいいけど、蒸した牡蠣もプリプリですよ。


牡蠣とアサリの酒蒸し
牡蠣をアサリと一緒に酒蒸しにして、バターでコクをプラスしたメニュー。アサリバターに牡蠣と野菜を加えた簡単料理です。


牡蠣の酒蒸し 柚子の香り
2017年、牡蠣のシーズンが来ました③


牡蠣の酒蒸しバター醤油!
牡蠣を美味しく食べたいなら、これ簡単でめちゃ美味しいです。殻付きではない牡蠣をバター醤油で頂きます。


アサリと砂肝、野菜の酒蒸し その後
残った汁でおいしく雑炊


昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆
牡蠣と昆布の旨味がたまらない!シンプルで美味しい!お好みでレモン、ポン酢でも☆


こぶ茶で絶品!牡蠣の酒蒸し
*感謝話題入130*汁まで飲み干せ!ふっくらこぶ茶の旨みが美味しい牡蠣の酒蒸し♡


贅沢!牡蠣の酒蒸し味噌汁
旬の牡蠣を使った贅沢な味噌汁です。飲むと身体が温まるので、寒い季節にはうってつけの一品です!


簡単!ぷっくり牡蠣の酒蒸し
牡蠣の香りが楽しめる、ビールや日本酒に最高です!牡蠣は飲み物。あっという間になくなります。牡蠣は必須アミノ酸の宝庫!


牡蠣の酒蒸し
フライパンひとつですぐ出来る!簡単、牡蠣の酒蒸し


カット野菜◎千切りキャベツで牡蠣の酒蒸し
包丁もまな板も使わない超簡単な牡蠣の食べ方です。蒸し加減もそのまま、野菜もたくさんとれて栄養満点!


牡蠣の酒蒸し ごま油の風味で
2019年、牡蠣のシーズンが来ました②


きのこと牡蠣の酒蒸し炒めガリバタ醤油風味
きのことか牡蠣をもりもり食べたくて直感で作ったレシピです。ガーリックバター醤油でスタミナ満点!簡単にできますよ(^^)


酒蒸しキャベツ☆はまぐり・牡蠣を一緒に!
はまぐりと牡蠣から、いいダシが!!キャベツ1/2個をペロっと食べられます(*^_^*)

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21380179