ベビーホタテと舞茸の炊き込みご飯

zebram
zebram @cook_40045358

ベビーホタテがお安く買えたので炊き込みご飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったもので。

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材料

  1. 3合
  2. 舞茸 1pc
  3. 生姜 ひとかけ
  4. ベビーホタテ 150g位
  5. 白だし 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ3
  8. 刻みのり お好みで
  9. 万能ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研いで水切りをする。
    舞茸は食べやすい大きさに割く。
    生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ調味料と水を合わせて炊き込み3合の目盛りに合わせる

  3. 3

    ベビーホタテと舞茸、生姜を入れて炊飯する。
    材料が凍っている場合は凍ったままでOK

  4. 4

    炊き上がりをさっくりと混ぜて器に盛り、あれば刻みのりと万能ネギを散らす。

  5. 5

コツ・ポイント

ベビーホタテや舞茸が冷凍状態ではない場合は水分量を減らしてください。

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レシピ作者

zebram
zebram @cook_40045358
に公開
難しいものは使わない。料理苦手な人もこんな簡単でよかったんだ!って思ってもらえるレシピをupしてます。元カフェスタッフ・調理師 今はただの面倒くさがりな調理好きな人です。instagram @zebra.ssg.cooking
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