鮭のホイル焼きちゃんちゃん焼き風
あチキひろチキ☆ @cook_40114316
子どもも完食！ちゃんちゃん焼き風のホイル焼きです。野菜も魚も食べれる
このレシピの生い立ち
普通のホイル焼きも子どもは大好きですが、いつも同じ味だと飽きてしまうので味変えをと思い、鮭といえばちゃんちゃん焼き！で、味噌だれを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを塊のまま水から茹でる。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。スライサーでOK。キャベツは2cm角に切る。
- 3
鮭は骨と皮を取る。大人の分は切り身のままでOK。子どもは1〜1.5cm幅の刺身のように切っておくと火の通りがよい。
- 4
アルミホイルの上にキャベツ、玉ねぎ、茹でて5mm幅にスライスしたにんじんの順に置き、最後に鮭を一番上に置く。
- 5
◎を混ぜて味噌だれを作り、鮭の上に掛け、アルミホイルを閉じる。
- 6
トースターで260℃、10〜15分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
焦げつきにくいアルミホイルを使ってます。
◎味噌だれはあまりしゃびしゃびにならないようみりんで調節してください。
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