鶏肉と長ネギの白味噌炒め

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鶏肉と長ネギを炒め、白味噌をからめてしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒めものレシピ。
バリエーションは
●いっきにできる☆鶏肉のケチャップ炒め
レシピID : 18129173
●細切り鶏肉のバター&オイスターソース炒め
レシピID : 21068494

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ゴマ 小さじ1
  4. 白だし 小さじ1
  5. 白味噌 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  9. 生姜(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    □長ネギを斜め切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●鶏肉、長ネギを入れる。

  2. 2

    ●フタをして、3分焼く。
    ●酒、みりんを加える。
    ●フタをして、5分前後焼く。

  3. 3

    ●白だし、生姜を加え、混ぜる。
    ●白味噌を加え、混ぜる。

  4. 4

    ●器に盛る。
    ●ネギをのせて、できあがり。

コツ・ポイント

●鶏肉の炒めものレシピ。
バリエーションは、
●→●→

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