やわらか大根とノンカロリーの蒟蒻の煮物
おなかがぺこりん @cook_40283044
レンジで時短した大根はやわらかく、
少し煮込むとじわっと味がしみます。
このレシピの生い立ち
大根の季節なのでいろいろレシピを増やしたいです
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、１cm幅ほどに切り、半月切りにする。
- 2
糸こんにゃくは臭みを取るため、ザルにいれて、塩をまぶし、もみこんで、３分おき、流水で洗うい、５等分に切る。
- 3
①の大根を耐熱容器にいれて、６００Wのレンジで８分加熱する。
- 4
フライパンに塩以外の全ての材料を入れて、火にかけ、蓋をして、５分煮込む。
コツ・ポイント
時間がたつほど染み込んで美味しいです。
糸こんにゃくは塩もみすると臭みがほぼ消えます。
リアクション
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