生姜香る豚こまとナスの生姜焼き
カーテンそよそよ @cook_40385303
豚こまを使用したので節約にもってこいですよ♪
なすに生姜焼きの味がしみてとても合いますよ。ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
どんな具材でも美味しいだろうなと思い今回はナスを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまをジッパーの中に入れ☆醤油、塩胡椒、酒、しょうがをいれ揉み込む。
-
- 2
ナスは３等分に切り細長く切って水でアク抜きする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱しジッパーで揉み込んだ豚こまを入れ、お肉が半分焼けたらナスもいれる。
-
- 4
なすがしんなりしてきたら●の調味料を全て入れ５分程度中火〜弱火で炒めて完成！
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コツ・ポイント
今回はナスでしたが、大根を薄くスライスして入れてもよし！もやしを入れても美味しいですよ。
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