豚こま肉で経済的★ショウガ焼き

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★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581

とっても経済的な豚こま肉で、ご飯がすすむ美味しい簡単ショウガ焼きです

このレシピの生い立ち
少し前に購入した豚こま肉を冷凍庫で発見！
これは急いで使わねば…という事で、ご飯がすすむショウガ焼きです♪
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！

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材料

1~2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個（100g）
  3. サラダ油（炒め用） 小さじ2
  4. （漬け込み用たれ）
  5. ショウガ（みじん切り） 5g
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醬油 小さじ1
  9. だし醤油（かつおだし濃縮3倍） 小さじ2

作り方

  1. 1

    みじん切りのショウガ・酒・みりん・醤油・だし醤油を合わせたものに、豚こま肉を15分漬けます

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、5mm幅に切った玉ねぎを飴色になるまで炒めます

  3. 3

    豚こま肉を広げるようにして入れ、中火で炒めます
    漬け込み用たれも加えます

  4. 4

    豚こま肉に火が通ったら出来上がり！

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

お肉を炒める際、ちゃんとお肉に火が通ったら、あまり炒め過ぎず、ツヤ感が残るくらいで火を止めて下さい

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レシピ作者

★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581
に公開
ご訪問、本当にありがとうございますヘルシーなおやつやパン、素朴なおかずなど作っています(・´з`・)定期的にレシピの見直しをしておりますので時々確認して頂けたら幸いです
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