豚こまとナスの☆しょうが焼き☆お弁当にも

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SUGI＊MICO
SUGI＊MICO @cook_40145652

ナス入りしようが焼きでご飯が進みます！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
お弁当用に、定番のしょうが焼きにナスをプラスして作りました。

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材料

2人分
  1. 豚小間切れ肉 200g
  2. ナス 1本
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆しょう油 大さじ1
  8. ☆しようがのすりおろし 小さじ1/2
  9. ☆片栗粉 小さじ1
  10. ごま油 小さじ1
  11. しょう油(仕上げ) 適量

作り方

  1. 1

    ナスを短冊切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    ボールに豚肉と☆の材料を入れて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、肉を炒める。

  4. 4

    肉に火が通り始めたら、水気を切ったナスと薄切りにした玉ねぎを加えて、更に炒める。

  5. 5

    全体に火が通りしんなりするまで炒める。

  6. 6

    味見をして、しょう油で味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

片栗粉が入ってトロミがつくので、お弁当にもオススメです。味を見て最後にしょう油で調整して下さい。調味料はお好みで加減してみて下さい。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

SUGI＊MICO
SUGI＊MICO @cook_40145652
に公開
日々お金をかけずに一般的な食材でメニューを考えています。朝食、お弁当、夕飯など、とびきり変わった物や豪華な物は出来ませんが、皆さんの参考にして頂けたら嬉しいです。届いたつくれぽを見て、あっ私もこれにしよう！と改めて思うことも多く、ありがたいです☆(˶ᵔᵕᵔ˶)❁.*✼ご覧いただいた皆さん！ありがとうございます✼
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