簡単♪鶏肉と玉ねぎの甘酢炒め

さちとき
さちとき @cook_40044348

鶏肉は片栗粉をまぶすので、プリッと♪
玉ねぎは程よく食感がシャキッと残って、ご飯によく合う一品です♪
このレシピの生い立ち
晩ごはんにサッと作れる簡単なメインが欲しくて♪

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 120g
  2. ★塩、こしょう 適量
  3. 片栗粉 大さじ1と1/2
  4. 玉ねぎ 小さめ1/2個
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●酢 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は薄めの一口サイズに切り、★を揉み込む。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮面を下に中火で2~3分焼く。

  3. 3

    ②をひっくり返し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。玉ねぎ、●を加え、中火のまま汁気が半量以下になるまで加熱する。

コツ・ポイント

鶏肉の塩、こしょうは割としっかりめにふってください。

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レシピ作者

さちとき
さちとき @cook_40044348
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管理栄養士です。食べること作ることが大好きです(*・∀・*)Instagram→sa10sa10sa
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