簡単　レモンとクリームチーズのマフィン

hanausa82's cooksnap of when they made 簡単　レモンとクリームチーズのマフィン.
Fujy87's cooksnap of when they made 簡単　レモンとクリームチーズのマフィン.
mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

爽やかなレモンとクリームチーズ♡ とってもおいしいマフィンです！
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったクリームチーズの消費に！

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材料

約6個分
  1. バター 50g
  2. 玉子 2個
  3. クリームチーズ(キリ) 54g(3つ)
  4. グラニュー糖 70g
  5. 牛乳 60cc
  6. 薄力粉 150g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. レモンピール 30g
  9. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    バターは耐熱容器に入れ　600Wで30秒あたため溶かしておきます。
    玉子はといておきます。クリームチーズは4等分にします

  2. 2

    ボウルに①のバターとグラニュー糖を入れ　もったりする様によく混ぜ　①のとき卵を加え　混ぜます

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら　②に加え　牛乳と一緒にさっくり混ぜ生地を作ります

  4. 4

    オーブンに180度の予熱を入れます。型にオリーブオイルをぬります

  5. 5

    ③の生地を3分目ぐらいまで入れ　①のクリームチーズを2つずつ　レモンピールを小さじ2/3ぐらいずつ入れます

  6. 6

    生地を8分目ぐらいまで足し　さらにレモンピールを小さじ1／3ぐらいずつ乗せます

  7. 7

    空気をぬき　オーブンで25分焼き　竹串等をさして　やけてるか確認し取り出して　冷ましたら出来上がりです！

  8. 8

    ごろっとしたクリームチーズが美味しいです！

  9. 9

    お好みで　粉砂糖をふってお召し上がりください♪

  10. 10

    Fujy87様
    ステキなつくれぽをありがとうございます♡ とっても嬉しいです♪

  11. 11

    おかげさまでレモンマフィンの人気検索でTOP10入りしました！見て下さった皆さま心から感謝してます♡ありがとうございます

  12. 12

    hanausa82さま♡
    はじめまして！思わず手を伸ばしたくなる様なステキなつくれぽありがとうございます♡美味しそう！

コツ・ポイント

粉類を入れたら　さっくり混ぜてください

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レシピ作者

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
に公開
たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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