ししとうの麺つゆ炒め

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251

さっと炒めて簡単一品♪ししとうの苦味とゴマ油の風味、麺つゆの旨味がちょうど良い！
このレシピの生い立ち
ししとうを貰ったので(^ ^)

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材料

2人分
  1. ししとう 1パック
  2. 塩 ひとつまみ
  3. ゴマ油 大さじ1
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 入りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはさっと水洗いし、水気を取り軽く塩を振っておく

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を加え、ししとうを炒める

  3. 3

    ししとうにまんべんなく油が回り、軽く火が通ったら、麺つゆを加え炒める

  4. 4

    ししとうがしんなりしてきたら、お皿に移し入りゴマをまぶし、味を馴染ませるように少し置いて余熱を冷まして。。。完成♪

コツ・ポイント

ほぼほぼ炒めるだけ(^ ^)
私は少し置いて味を馴染ませる方が好きですが、出来上がりすぐ食べるてもOKです。ししとうの青っぽさを感じますが、ピーマン好きな方は好きかも♪

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レシピ作者

TAESUN
TAESUN @cook_40171251
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★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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