梅ともずくのスープ
紀州梅本舗 @cook_40301642
冬でもポカポカ！梅ともずくのスープ
このレシピの生い立ち
冬の朝に飲みたいスープを考えてみました。もずくと梅なのでとてもヘルシー！
アプリでひらく作り方
- 1
人参・しめじ・青ネギを切る
梅は種を除いてちぎっておく -
- 2
鍋に水・鶏がらスープの素・おろししょうが・ちぎった梅をいれる
-
- 3
人参・しめじをいれる
-
- 4
野菜に火が通ればもずくもいれる
-
- 5
味を見ながら塩を入れ、ひと煮立ちさせてから溶き卵をいれる
-
- 6
青ネギをちらばらせ、器にいれて完成！
-
コツ・ポイント
梅は鍋に入れる前にちぎっておいた方がスープに馴染みやすいです。
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