ナスとエリンギのホイル焼き

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やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462

茄子にバターがしみて、明太子がアクセントになり美味しいです♪お酒のおつまみに〜
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フライパン使いたくなくて

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. エリンギ ２本
  3. バター 20g
  4. 明太子 お好み
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ナスは皮を間隔あけてむき、輪切りにする。エリンギも薄切りに切る

  2. 2

    アルミホイルを大きめに切り中央四角部分にバターをぬり、ナス→エリンギ→バターの順番にバターを塗った場所にのせる

  3. 3

    2のアルミホイルを上・下を折り、両端も折り曲げる

  4. 4

    3に塩コショウ、明太子ものせ全部包み、1200wのトースターで15分程チン♪

  5. 5

    トースターから取り出し混ぜると出来上がり！

  6. 6

    焼きムラがある時は、軽く混ぜ閉じてもう一度5分ほどチン♪してください(アルミホイルが破れないように注意！)

コツ・ポイント

具はアルミホイルで包める量に調節してください。包むのは全部具をのせてから包んでも大丈夫です。
トースターもW数が違うと思いますので調節してください。

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レシピ作者

やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462
に公開
毎日食べ盛り4人の息子にご飯作り奮闘中です！　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある食材で考えるので、1度きりなどあり覚えておくためにもはじめました〜！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段は分量を測りながらはあまり作らないので分量が適量もありますが簡単、美味しい、ボリュームを考えて作ってます(^^)
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