和風甘辛！カニカマとネギの大根もち

ameうめ's cooksnap of when they made 和風甘辛！カニカマとネギの大根もち.
mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

簡単に大根大量消費！もちもち食感で美味しい！カニカマと刻みネギ使用で彩りもいいです♪
このレシピの生い立ち
大根大量消費に！

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材料

  1. 大根 1/2本(600g)
  2. ☆片栗粉 120g
  3. ☆小麦粉 120g
  4. ☆塩 小さじ1
  5. ☆和風だしの素 小さじ2
  6. カニカマ 6個
  7. 刻みネギ 50g
  8. ★醤油・酒・みりん 各大さじ4
  9. ★砂糖 大さじ3
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根を皮ごとすりおろす。

  2. 2

    カニカマをほぐして入れ、ネギと☆を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    1回に大さじ2程度のごま油を熱し、大きめのスプーン山盛り1杯程度で1枚を目安に焼く。

  4. 4

    ひっくり返したらフライ返しでギュッと押さえつけて平にする。

  5. 5

    両面焼けたら★を入れて絡めて完成！

コツ・ポイント

生地はお好み焼きくらいのトロトロさです！大根はすりおろすと皮も気にならない！栄養も摂れて皮を剥く手間も省けて、一石二鳥！

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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