白だしで手抜き！里芋と鶏ひき肉の煮物
呑んだくれなつ @cook_40283809
和食おかずの一品に。
里芋ほくほく、ごはんも進みます。
お弁当に入れても！
このレシピの生い立ち
頂き物の里芋を鶏ひき肉でヘルシーに煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて、少し水につけた後、レンジで5分チンします。
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- 2
フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉をポロポロに炒めます。
-
- 3
酒、白だし、水を入れ煮立てます。
-
- 4
里芋を入れたら、
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- 5
ホイルで落とし蓋をして6〜7分。
-
- 6
水分を少し飛ばしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
白だしはメーカーにもよるかと思うので、調整してください。
お弁当にも入れられるように、汁気を少し飛ばしました。
鶏ひき肉はむねでも、ももでもお好みで。
里芋は小さいものなら5〜6個使った方がいいと思います。
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