ごぼうの甘辛から揚げ
つつじくん @cook_40073261
おやつの様にパクパク食べられる甘辛唐揚げです
このレシピの生い立ち
いつもはカタクリ粉をかけているものを「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗ってたてに1/4に切り，食べやすい長さに切ります。
-
- 2
ビニール袋に切ったゴボウを入れて，「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を全体にまぶして，袋の口を閉じて袋を振ります。
- 3
フライパンに油を敷いて温めます。その中に②のごぼうを並べて柔らかくなるまで揚げ焼きにします。
- 4
砂糖，しょうゆ，酢を混ぜ合わせ，その中に②のごぼうを入れて味をなじませます。
コツ・ポイント
ごぼうをこのように切ると歯ごたえがあって食べ応えがあります。
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